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海南国庆餐饮营业额同比增长7%

  2014年国庆长假期间,海南省各地节日气氛浓厚,市场购销两旺,市场消费呈现多元化,吃、购、玩一体化消费模式受青睐。据省商务厅抽样监测推算,国庆7天全省零售和餐饮企业实现销售额约30.5亿元,比去年同期增长12%左右,其中到离岛免税店、奥...

05-24
苏州大众餐饮同比去年生意涨一成

  从10月16日举行的市餐饮业商会三届八次常务理事会上获悉,今年前8月,苏州市住宿餐饮业零售额达到306.58亿元,比去年同期增长12.2%。市区不少餐饮企业转变经营思路,走上回归大众、回归百姓、回归理性消费的亲民路线。   据市餐饮业...

05-24
上半年江西住宿餐饮业收入达236亿

    7月30日,省统计局公布上半年全省消费品运行情况显示,全省住宿餐饮业收入增速仍处于回落状态。据悉,上半年,全省住宿餐饮业实现零售额236.1亿元,同比增长11.4%,分别比去年同期和一季度回落9.2个和1.2个百分点。此外,受房地产...

05-24
中秋节家庭团体订餐已进入高峰

  餐饮消费正逐渐回归平稳和理性 大众化餐饮更受认可   尽管去年以来餐饮业遭遇寒冬,但随着市场和企业的调整,目前餐饮消费正逐渐回归平稳和理性。据国家统计局统计,上半年餐饮企业收入增长10.1%,增速比上年同期加快1.4个百分点,其中,限额...

05-24
餐饮外卖服务的生死门槛

  餐饮外卖由于门槛低,颇受草根投资者们的关注,深入了解外卖O2O平台后,便会发现这个看似门槛低的行业,要真正做好却非常困难。外卖O2O远不是建一个网站,导入流量,再进行线下推广这么简单,无论是物流运输、对外扩张,还是团队管理都成为外卖O2...

05-24
餐馆服务员不够 请小时工应急

  长春的天气渐渐冷了,一些火锅店的生意也变得“火”了,但在长春开火锅店的老徐,看着店里热闹的情景,却露出了一丝愁容。“来吃饭的人一多,店里的人手根本不够用,偏偏前一阵子秋收,又有好几个服务员辞职回家了,到现在也没有回来的意思,只好重新招人...

05-24
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  • 吉林煎粉
    吉林煎粉

      煎粉可以说是真正的吉林市特色小吃。煎粉始于吉林,早期传入长春,因此起初全东北也只有吉林、长春二地有此小吃。后辽宁省部分城市街边也有此小吃,不过称作为炒焖子。   吉林煎粉是一道菜品,主料是粉块,辅料是麻酱、蒜、干...

  • 关东蒸饺
    关东蒸饺

      关东蒸饺是辽源的知名美食和特产。在辽源街头,有很多卖关东蒸饺的餐馆,可见这种食物的受欢迎程度。   传统的关东蒸饺是用猪肉、羊肉、牛肉等材料做成的。为了迎合更多人的口味,也在不断改进。比如现在有鸡鸭鱼肉,还有各种...

  • 白雪肉肠
    白雪肉肠

      白雪肉肠也是东北地区比较出名的地方特色菜。   这道菜的味道非常可口,几乎上结合了酸甜辣三种味道,所用的血糖也是非常美味,熬出来的汤香气浓郁。...

  • 三鲜锅烙
    三鲜锅烙

      三鲜锅烙是哈尔滨的特色小吃,锅烙的做法和包子差不多,就是把调好的三鲜馅料包入擀好的面皮里,然后放进油锅里炸着吃。   我们平时吃包子基本都是蒸着吃,或者煎着吃,油炸之后皮薄酥软,馅鲜香浓,别有一番风味。...

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凌源羊汤
凌源羊汤

  提到凌源美食,绕不开的一道美食就是具有辽西风味的羊杂汤。无论是凌源的本地人还是外地游客,都会到凌源羊汤店打卡,尝其美味。   凌源羊汤,厨艺独特,营养丰富,汤汁肥而不腻,实为羊汤中的上品。喝汤人恋其味美,所以“加...

05-24
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馔面
馔面

馔面,是山西省晋城市泽州县大阳镇的一种流传很久的传统面食,深受大家的喜爱,相传馔面源于周朝,原本是宫廷美食,后流传到民间,成为百姓人家办喜事,用来招待客人必不可少的一种主食。馔面的制作工艺比较复杂,配料讲究;制作好的馔面色...

05-24
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