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取消最低消费,餐饮业仍有大市场

  高端餐饮遇冷,大众消费却旺。据有关部门统计数据显示,2014年上半年,全国餐饮市场总收入回升趋势非常明显,较2013年和2012年同比增长将近8%。今年10月1日至7日,全国零售和餐饮企业实现销售额约9750亿元,比去年同期增长12.1...

06-16
超4成市民每周消费1次快餐 中式快餐店更受欢迎

  民以食为天。随着生活节奏越来越快,快餐也顺其自然地出现在日常消费中,但食品安全问题成了人们关注的首要问题。为此,暨南大学舆情研究中心于7月底开展了题为“2014年广州市民快餐消费情况”的调查。调查显示,超过4成广州市民平均每周有一次快餐...

06-16
天财商龙开启 “云餐厅模式”

  9月23日,国内餐饮娱乐行业信息化领跑者天财商龙与中国领先的城市生活消费平台大众点评达成战略合作。天财商龙将与大众点评在商户数据及商户管理系统等方面展开合作。同时,大众点评战略入股天财商龙,持股占比超过10%,这也是天财商龙继A轮获得深...

06-16
中秋节家庭团体订餐已进入高峰

  餐饮消费正逐渐回归平稳和理性 大众化餐饮更受认可   尽管去年以来餐饮业遭遇寒冬,但随着市场和企业的调整,目前餐饮消费正逐渐回归平稳和理性。据国家统计局统计,上半年餐饮企业收入增长10.1%,增速比上年同期加快1.4个百分点,其中,限额...

06-16
“网上餐厅”饮食质量良莠不齐

  打开网页,根据图片及价格,选购自己喜欢吃的食物,在办公室内坐等美味……在快节奏生活的今天,网上订餐以“快捷简单,物美价廉”的特点,吸引了不少上班族的目光。   记者调查发现,“网上订餐”行业已进入电子商务时代,它们或入驻第三方订餐平台...

06-16
餐饮旅游板块增长旺盛前景可观

      机构判断,下半年,餐饮旅游行业景气反弹有望延续,预计低基数背景下有望全面迎来高增长。7月旅游旺季叠加行业表现,下半年整体投资前景值得投资者积极参与。   随着暑期到来,旅游旺季又至。适逢中报“渔猎”时节,“旅游旺季+中报掘金”的...

06-16
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  • 酸辣炝薇菜
    酸辣炝薇菜

      酸辣炝薇菜是很多人喜欢的一道菜肴,薇菜是一种营养价值很高的野菜,加上各种配料,口感好,薇菜也被誉为“山珍”,富含碳水化合物,蛋白质,粗纤维,胡萝卜素,维生素及多种微量元素。薇菜入药具有解热,利尿以及一定的滋补作用。 ...

  • 豆角烀饼
    豆角烀饼

      豆角烀饼是一道锦州特色美食,典型的东北风味,而且很有地方特色。   做法也很简单:排骨或五花肉煸炒出油备用,再另起一锅把豆角和土豆干煸一下。然后加入排骨或肉一起炒,放入葱姜,再放大酱,加水烧开。再放入擀好的薄饼,...

  • 脆皮参茸球
    脆皮参茸球

      人参是我国东北特产,素有大补神草之称。其中以吉林人参最多,质量最佳。   脆皮参茸球的制作方式是将人参蒸熟,制成泥子,加入糖、制成球,沾面鸡蛋、面包渣,最后再油炸。是吉林省白山市特有食品。...

  • 酱骨棒
    酱骨棒

      酱骨棒也可以叫做酱大骨或大骨棒,是道传统菜,也算家常菜。   端上来只看样子就能给人一种“大块吃肉,大碗喝酒”的感觉,啃起来更是畅快淋漓,过瘾至极。...

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友好锅包肉
友好锅包肉

  锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜,也是伊春较著名的菜肴之一。因外面包着用土豆做的淀粉,放在油锅里炸,所以又叫“锅爆肉”。 几乎下馆子的人都品尝过。不论是装修豪华的星级酒店还是简易路边的家庭快餐菜谱都写有此菜,可见其深受大众喜爱...

06-16
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干馍
干馍

沁县干馍是山西省沁县的地方风味小吃,色泽微黄,外脆里香。是用温水和面,在案板上反复揉团,用轱辘锤将面擀成碗状,中间着香油调料捏成面饼,放于围有大铁圈的焦炭火上烘烤而成。存放三至五个月脆香味不变,爱吃熟肉、热糕的人,...

06-16
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