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17万餐饮从业者受益工资集体协商

  10月10日至11日,全国工会集体协商工作会议在北京召开,株洲开展餐饮行业工资集体协商经验在全国推广。   全省第一份餐饮行业工资集体协议,两年前在株洲达成。   市总工会相关负责人称,市级餐饮行业工资集体协议签订两年来,已覆盖城区...

07-04
黄金周餐饮业消费首次下滑

  据悉,整个杭城消费市场的“黄金周”消费趋显常态化,“成色”不及往年,消费品市场总体稳中有降。经历了“高速增长期”和“增幅放缓期”,一向逢节必火的餐饮业,却在连年看涨的“假日市场”里显现了近年来难得一见的“疲态”。   据杭州市商贸局数...

07-04
全聚德开拓宴请市场,上半年营收8个亿

  全聚德8月26号发布中报称,上半年公司营收8.72亿元,同比增长2.58%;利润总额8883.26万元,较上年同期增长4.57%.对于业绩的回暖,全聚德方面认为主要归功于宴请市场的开拓。   全聚德方面昨日向北京商报记者表示,面对餐饮...

07-04
深圳开餐馆最有潜力菜系排名

    深圳是个年轻的城市,多以移民为主,这也造成了深圳居民口味多变的特点,大众点评相关数据显示,深圳最热门商圈处于福田区的市中心区商圈,各区县最有发展潜力的菜系非粤菜莫属,在众多区域中,以南山区餐馆倒闭率为最高。O2O最前线创始人小鸥根据...

07-04
婴幼儿米粉市场巨大 好政策质量安全是关键

  据专家预计,未来3年我国0—3岁婴幼儿数量为5000万左右,即每年出生人数在1600万以上。如果一个婴幼儿日均消耗100克 辅食,以当前市场上婴幼儿辅食的零售价计,婴幼儿辅食的市场容量将超过800亿元。然而,我国目前婴幼儿辅食的市场容量...

07-04
想成为餐饮O2O真正领头羊的一款APP

  餐饮O2O今年特别火。   大众点评、美团、糯米合纵连横,马上吃、饿了么、淘点点各显神通。用互联网思维改造传统行业的旋风不仅没有消散,反而在餐饮这个大市场中愈加猛烈。中国电子商务研究中心数据显示:到2015年,中国餐饮行业O2O市场规...

07-04
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  • 玻璃叶饼
    玻璃叶饼

      玻璃叶饼又名"粘耗子",其实就是柞树叶,把面糊抹在柞树叶上,放上馅,然后合在一起蒸熟,就是玻璃叶饼,之所以叫玻璃叶饼,顾名思义,其形状色泽类似玻璃般晶莹剔透。   所谓玻璃叶其实就是柞树叶,把面糊抹在柞树叶上,放...

  • 酸菜五花肉卷
    酸菜五花肉卷

      酸菜五花肉卷,传统小吃,辽源人更爱吃的一道菜。酸菜是东北人的更爱,尤其是冬天,几乎家家都会吃,所以这道菜特别受欢迎。   东北人冬天喜欢用大白菜做酸菜,做菜的时候再加酸菜。这个酸菜五花肉卷是比较受欢迎的菜之一,酸...

  • 家炖大头宝
    家炖大头宝

      大头宝鱼学名“梅童”,属于营口独有特产,营口人常说:“最鲜的莫过大头宝。”大头宝肉质鲜美,鱼肝之鲜更胜一筹。   将整条鱼放入口中,细细品尝,其味鲜美无比、食之满口留香。...

  • 李连贵熏肉大饼
    李连贵熏肉大饼

      熏肉大饼是吉林省四平市著名的特色传统风味小吃之一,用10余种中药煮肉,大饼用煮肉的汤油加面粉、加调料调成软酥,抹在饼内起层,便于夹肉而食,这样使得熟肉的风味更加别具风味,配上用煮肉汤调酥的大饼,二者浑然一体,顾客交口称赞,是190...

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辽阳马家火勺
辽阳马家火勺

  说到马家的火勺应该是不少辽阳人童年的记忆吧,外地人来辽阳都会慕名享受一下它的美味。   马家火勺其实就是小牛肉饼,传统制作工艺,正宗的马家火勺都是先烙后烤,是用牛肉馅和面皮及平底锅烙成,皮酥肉嫩,真的很香,满满全...

07-04
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故城熏肉
故城熏肉

  故城熏肉历史悠久,它以鲜猪牛肉为原料,加入几十种药材和调味品精心加工而成。做出的熏肉色泽棕红,皮烂肉嫩,表里一致,肥而不腻,瘦不塞牙,味道醇香,具有开胃驱寒、消食保健作用。   熏鸽选用优质肉鸽,成品色泽金红,熏...

07-04
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