1、主料：水芹菜100克、土豆1个。
2、辅料：盐5克、鸡精3克、油8克。
3、土豆去皮切丝。
4、然后放水里泡半小时。
5、水芹清洗干净切开。
6、锅里加入油。
7、然后加入水芹菜。
8、快速翻炒一会。
9、然后加入土豆丝。
10、快速炒散。
11、大火翻炒一会。
12、然后加入盐。
13、在大火炒至均匀入味。
14、然后加入鸡精炒匀即可。
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